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边角料食品质量不可打折******
王 铎作
近段时间，火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高。所谓“边角料食品”，是由食品加工过程中产生的零碎材料制成，虽然外形不规整，但用料与正常产品一样，且价格低廉，不少消费者对其青睐有加。然而，个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息，来源不明、收集方式未知。对此，消费者在选购产品时，应问清食品的生产及配料信息，要认准证照齐全、售后有保障的正规经营者，避免购买到“三无产品”。相关部门、行业协会也应逐步规范标准，加强行业监管，让消费者买得放心、得到实惠。（时锋）
【科普中国军事科技】从歼-20换装中国心，看我国航空发动机研制之路******
今年在中国航展上，歼-20飞行员李伟鹏表示参加本届珠海航展的歼-20战机，都已换装发动机，用上了“中国心”。要知道航空发动机是航工工业的“皇冠明珠”，航空发动机的先进程度和可靠性直接影响战斗机的性能。《科普中国军事科技》邀请著名军事专家傅前哨从歼-20换装中国心谈起，讲解我国航空发动机研制之路。
科学顾问：傅前哨
监制：战钊
制片：宋雅娟
导演：金赫
主持人：林佳欣
拍摄：肖春芳
后期：刘佳依
荣誉出品：光明日报军事部 科普中国军事科技 好看视频
联合出品：中国科协科普部 光明网
（文图：赵筱尘 巫邓炎）
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